Ezek a palacsinták annyira finomak, hogy ez a recept biztosan a kedvenced lesz.
Palacsinta sonkával és sajttal / kollázs My, fotó depositphotos.com
Töltött palacsinta – univerzális étel, amely nem válik unalmassá, akárhányszor is készítik el. Egyszerre kiadós és egyszerűen elkészíthető. Javasoljuk, hogy készítsen csodálatos tekercseket sajttal és sonkával – az ilyen töltelék a palacsintákhoz a legnépszerűbb az éttermekben. A receptjük biztosan a kedvenceddé válik.
Palacsinta chinkával és sajttal
Készítsük el a palacsintatésztát tetszés szerint. Mi azt javasoljuk, hogy vékony palacsintát készítsen tejre, garantáltan sikerülni fog elsőre.
A töltelékhez a következő termékekre lesz szükséged:
- kétszáz gramm sonka, shinka vagy balik;
- százötven gramm sajt;
- száz gramm majonéz;
- egy köteg fűszernövény;
- só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.
Vágjuk a húst apró kockákra. A fűszernövényeket késsel apróra vágjuk, a sajtot pedig apró lyukú reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a hozzávalókat, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Minden palacsintát kenjünk meg vékonyan majonézzel, tegyük a tölteléket a szélére, és tekerjük szoros tekercsbe.
Ezután a chinkás-sajtos palacsinták már fogyaszthatók, de emellett vajjal kikent serpenyőben mindkét oldalukon 3-4 percig sütjük, vagy sütőben 10 percig sütjük. Ekkor a termékek étvágygerjesztően ropogós kérget kapnak, a sajt pedig belül megolvad.
Palacsinta sonkával, sajttal és paradicsommal
Az ilyen termékek „frissebbek” és lédúsabbak. Ha lehetséges, jobb, ha farmparadicsomot használunk.
Készítsük elő a következő hozzávalókat:
- kétszázötven gramm sonka;
- egy nagy paradicsom;
- száz gramm sajt;
- egy gerezd fokhagyma;
- két kanál tejföl.
A paradicsomot és a húst felszeleteljük, a sajtot lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Aprítsa fel a fűszernövényeket. Keverjük össze az összes terméket, a tölteléket a szaftosság kedvéért tejföllel koronázzuk meg. Sózzuk és borsozzuk. Csomagolja be a palacsintákat a chinkával, és forrón tálalja.
Olvassa el még:
Palacsinta sonkával és tojással
Az uzsonna kiadós és fehérjedús változata az ünnepi asztalra és a mindennapokra egyaránt alkalmas.
Az összetevők listája a következő:
- százötven gramm sonka;
- három tojás;
- három kanál majonéz vagy tejföl;
- fűszerek és só.
A keményre főtt tojásokat megfőzzük, és a sertéshússal együtt rudakra vágjuk. Keverjük össze a majonézzel és sóval. Tálaljuk a palacsintát a sonkával sült vagy sült sonkával – így finomabb.
