Ahhoz, hogy a sárgarépa édes, lédús és tavaszig eltartható maradjon, időben szedje le.
Link másolva
Hogyan állapítsuk meg, hogy érett-e a sárgarépa – a jobb napok a betakarításra / Collage My, fotó: pixabay.com
Megtanulhatod:
- Mikor kell betakarítani a sárgarépát
- Hogyan tároljuk a sárgarépát télire
A sárgarépa betakarításának megfelelő időpontja a fő titka annak, hogy a termés édes íze és hosszú eltarthatósága megmaradjon. Ha túl korán ásod ki a gyökérzöldséget, akkor vizes lesz és gyorsan megromlik. Ha pedig túl későn, a sárgarépa megrepedhet, megrothadhat vagy elveszítheti lédússágát.
A sárgarépa optimális betakarítási ideje
A betakarítási idő a fajtától függ:
- Korai érésű fajták – már 60 nappal a csírázás után, nyár közepétől kezdődően betakaríthatóak. Ezek azonban nem tárolhatók hosszú ideig.
- Középérésű fajták – 100 nap alatt érnek be, sűrű szerkezetűek és jobban alkalmasak tárolásra.
- Késői érésű fajták – 120-140 nap alatt érnek, szeptember végén – október elején szüretelhetők. Téli tárolásra alkalmasak.
Fontos: Ha a hőmérséklet +5 °C alá csökken, a sárgarépa növekedése leáll. Ha esőt jósolnak, a rothadás elkerülése érdekében jobb, ha korábban kiássuk a termést.
Hogyan állapíthatom meg, hogy mikor érett a sárgarépa?
Még ha a fajta ismeretlen is, az érettség könnyen megállapítható jelek alapján:
- a hajtás alsó levelei megsárgultak;
- a gyökerek elérik a jellegzetes méretet;
- a színük élénk és intenzív lett;
- az íz édes, keserűség nélküli;
- a teteje kissé kilóg a földből, és jól tapintható.
Hogyan kell helyesen ásni a sárgarépát
Ahhoz, hogy a sárgarépa hosszabb ideig eltartható legyen, fontos, hogy egyszerű szabályokat tartsunk be:
- Akkor ássuk ki őket, amikor hűvös és száraz az időjárás;
- könnyű talajban kézzel húzzuk ki a gyümölcsöt, nehéz talajban vasvillával óvatosan ássuk ki;
- ne verjük a talajt, hanem hagyjuk kiszáradni, és kézzel távolítsuk el;
- vágjuk le azonnal a hajtást, 0,5-1 cm-es farkat hagyva meg;
- 2-4 órán át szárítsuk az ágyon, majd 2-3 napra tegyük árnyékba.
Hogyan tároljuk a sárgarépát télen
Betakarítás után a sárgarépát kiválogatják, eltávolítva a sérült gyümölcsöket. A tároláshoz homokkal vagy fűrészporral töltött dobozokat használunk hűvös és sötét helyen. Az ideális tárolási hőmérséklet 0 és +2 °C között van.
Érdekelheti Önt:
Ha hibát észlel, jelölje ki a szükséges szöveget, és a Ctrl+Enter billentyűkombinációval értesítse a szerkesztőséget.
