Nagyon egyszerű és ízletes készítmény, amihez nem kell az üvegekkel bíbelődni.
Nagymama téli előkészületei / kollázs My, fotó depositphotos.com
Az ősz a tökéletes évszak a konzervek elkészítésére. Az ízletes és egyszerű készítmények télre kényelmesek, mert mindig tudjuk az összetételüket. Ha télen nem lesz kéznél friss zöldség, biztosan megköszöni majd az erőfeszítéseit.
Elmondjuk, hogyan készítsünk borscs készítményt borscs télre káposzta és cékla nélkül. Levesek, pörköltek, piláf, káposztapörkölt és sok más étel is készíthető belőle. És a recept legfőbb előnye, hogy formákban készül a fagyasztóba. Nem kell sterilizálni az üvegeket és tárolóhelyet keresni.
Borscs készítése télire jégformákban
Szokatlan téli zöldségkészítmények / My kollázs, screenshot tiktok.com/@olena.khrupina5
A nem szokványos étel receptjét OlenAdel blogger osztotta meg a Tik Tokban. Elmondása szerint ez az öntet a nagymamája régi receptje. A nő megmutatta, hogyan lehet könnyen elkészíteni a zöldségeket jégkocka formájában, és télen felhasználni.
Egyszerű készítmények télire sterilizálás és befőttesüvegek nélkül a következő termékekből készülnek:
- két nagy paradicsom;
- egy paprika;
- egy hagyma;
- három gerezd fokhagyma;
- só, bors, cukor, fűszerek ízlés szerint;
- kanál napraforgóolaj;
- egy csokor kapor.
Minden zöldséget alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni. A paradicsomot erre a célra ajánlatos felülről kereszt alakban bevágni és forró vízzel leönteni, majd eltávolítani a héját. A paprikából távolítsa el a magokat. Az összes zöldséget tegyük egy turmixgép táljába, és daráljuk homogénre.
Tegyünk egy vastag aljú serpenyőt a tűzhelyre, és öntsük bele az olajat. Melegítsük fel nagy lángon, majd tegyük bele a zöldségkeveréket, és vegyük le a lángot alacsony hőfokra. Forraljuk fel, és főzzük 5 percig.
A kész borscskészítményt szobahőmérsékletűre kell hűteni. Kóstoljuk meg, és ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, borsozzuk, valamint adjunk hozzá finomra vágott kaprot. Ezután kanalazzuk a kihűlt keveréket jégformákba.
Tegye a télire szánt zöldségkészítményeket a fagyasztóba, és tárolja, amíg az étel elkészítésére szüksége van. Ha az egész étel nem fér bele a tárolóedénybe, a maradékot a mikrohullámú sütőben sterilizált befőttesüvegbe is teheti.
Az öntetet így használjuk fel: néhány perccel a főzés vége előtt adjunk 2-3 kockát az edénybe, hogy feloldódjon és összekeveredjen a többi hozzávalóval.
