Táplálkozástudományi szakértők 5 olyan váratlan élelmiszert neveztek meg, amelyekben több omega-3 van, mint a lazacban.

Ezek az élelmiszerek segíthetnek változatosabbá tenni az étrendedet.

Nem a lazac az egyetlen omega-3 forrás/ My kollázs, fotó: depositphotos.com

Az omega-3 zsírsavak a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) egyik fajtája. Ezeket „jó zsíroknak” is nevezik. Az általános egészség számos aspektusát támogathatják, beleértve az agyműködést, a pajzsmirigy és a máj egészségét, a hangulatot, a gyulladáscsökkentést és a hormonháztartás egyensúlyát. Az omega-3 zsírsavak egyik legismertebb forrása a lazac. A RealSimple írja azonban, hogy vannak ennél a halnál is magasabb omega-3-tartalmú élelmiszerek.

Az omega-3 zsírsavak típusai

Az omega-3-nak három fő típusa van: az alfa-linolénsav (ALA), amely olyan növényi élelmiszerekben található, mint a chia magvak, a lenmag és a dió, valamint az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA), amelyek Samantha Peterson táplálkozási szakértő szerint olyan halakban találhatók, mint a lazac és a makréla.

A lazacnál magasabb omega-3-tartalmú élelmiszerek

Az USDA szerint egy 85 grammos adag lazac 1,8 gramm omega-3-at tartalmaz EPA és DHA formájában.

Mit tegyünk a térdfájás elkerülése érdekében: táplálkozási szakemberek 12 olyan terméket neveztek meg, amelyek erősítik az ízületeket

1. Makréla

Omega-3 tartalom: 2,6 gramm 100 grammonként.

Maddie Pasqiello táplálkozási szakértő szerint a makréla fehérje-, kalcium- és vasforrás is.

2. Chia magok

Omega-3 tartalom: 5 gramm 30 grammos adagonként (az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma szerint).

„Rostban, kalciumban és antioxidánsokban is gazdagok, így jót tesznek a bélrendszer egészségének és a vércukorszint egyensúlyának” – teszi hozzá Peterson. Pasqiello szerint a chia magok növényi eredetű fehérjeforrást is jelentenek.

3. Lenmag

Omega-3 tartalom: 3,6 gramm 30 grammos adagonként.

Rostban és fehérjében is gazdag, így tápláló kiegészítője az ételeknek. Pasqiello azt ajánlja, hogy a maximális előnyök elérése érdekében inkább őrölt lenmagot használjunk (és ne egészet), mivel az őrölt magokat a szervezet általában könnyebben emészti meg.

4. Kendermagok

Omega-3 tartalom: 2,6 gramm 45 grammos adagonként.

A kutatások megerősítik, hogy olyan fontos tápanyagokat is tartalmaznak, mint a fehérje, az antioxidánsok és az A-, D- és E-vitamin.

5. Dió

Omega-3 tartalom: 2,5 gramm 30 g-os adagonként.

Emellett Peterson szerint a diófélék magnéziumot, melatonint és gyulladáscsökkentő polifenolokat tartalmaznak.

Korábban a táplálkozási szakemberek megnevezték azokat az élelmiszereket, amelyek több kalciumot tartalmaznak, mint egy pohár tej.