Növeld a probiotikum bevitelt ezekkel az ételekkel, hogy jobban érezd magad.
Egyes termékek különösen egészségesek / kollázs My, fotó: depositphotos.com
A bélmikrobiom kulcsszerepet játszik a szervezet egészségében, segít az immunitás erősítésében, az agyműködés javításában, az emésztés javításában és a krónikus betegségek megelőzésében. A bélrendszer egészségét számos módon támogathatjuk, többek között gyulladáscsökkentő ételek, magas rosttartalmú élelmiszerek és probiotikumok fogyasztásával.
„A probiotikumok élő „barátságos” baktériumok, amelyek támogatják a bélben már élő egészséges mikrobákat. Így segítenek megerősíteni és fenntartani a mikrobiom egyensúlyát” – idézte Samina Kalla táplálkozási szakértőt és dietetikust a Real Simple.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy ezek a mikrobák maguk is rendelkeznek egészségügyi előnyökkel.
„A probiotikumok elősegíthetik a tápanyagok felszívódását, segíthetnek a hangulat szabályozásában és a gyulladások csökkentésében is” – teszi hozzá Yasi Ansari táplálkozási szakértő.
A legszélesebb körben fogyasztott, probiotikumokban gazdag élelmiszerek között a joghurt, mint ízletes és sokoldalú összetevő, előkelő helyet foglal el. Azonban nem ez az egyetlen lehetőség a probiotikum-fogyasztás növelésére.
Kimchi
„Az erjesztett koreai zöldségek, más néven kimchi finom és sokoldalú probiotikus kiegészítője lehet az étrendnek. Kis mennyiségben is sok jótékony baktériumot tartalmaz, és tele van ízekkel” – mondja Jennifer Wagner táplálkozási szakértő.
Emellett a kimchi számos más egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
„A kimcsi probiotikumokat, valamint antioxidánsokat és más tápanyagokat, például C- és A-vitamint tartalmaz” – osztja meg Kallu.
Megjegyzik, hogy ez a sós snack támogathatja az immunrendszer, a szem és a bélrendszer egészségét.
Kombucha
„A kombucha tartalmaz hasznos mikroorganizmusokat, de a mennyisége a tárolás és az elkészítés módjától függően változhat” – mutatott rá Ansari.
Mégis, a hűtőben tárolt, alacsony cukortartalmú kombucha ízletes módja lehet annak, hogy több jótékony baktériumot, valamint gyulladáscsökkentő antioxidánsokat és növényi vegyületeket építsünk be az étrendünkbe a teából, amelyből készült.
Miso paszta
„A miso egy erjesztett, általában szójababból készült paszta, amelyet hagyományosan japán ételekben használnak. Az erjesztési folyamatnak köszönhetően gazdag probiotikumokban, amelyek segítik az emésztést, gazdag íze van, és jó forrása az olyan ásványi anyagoknak, mint a mangán és a cink” – magyarázza Kallu.
Ez azt jelenti, hogy a miso erősítheti a csontokat, a fogakat és az immunitást.
Túró
„Fél csésze túró körülbelül 12 gramm fehérjét tartalmaz” – mondja Kallu.
Emellett jó forrása a kalciumnak, a foszfornak és a B-vitaminoknak, amelyek támogatják a csontok egészségét és elősegítik a szervezet energia-anyagcseréjét.
Kefir
„A kefir egy sós ital, amely valamivel sűrűbb állagú, mint a tej, de nem olyan sűrű, mint a joghurt. Ezt az olcsó, probiotikumokban gazdag italt nemcsak a bélrendszer egészségét elősegítő jótékony baktériumok hosszú listája miatt tanulmányozták. Csökkentheti a koleszterinszintet is, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik” – osztja meg Wagner.
Tejtermékként a kefir sok olyan tápanyagot is tartalmaz, mint a túró, amelyek támogatják a csontok egészségét és az anyagcserét.
Savanyú káposzta
„A nyers káposztával ellentétben a savanyú káposztával végbemenő erjedési folyamat pozitív hatással van a tápértékére, ami jót tesz a bélrendszer egészségének” – magyarázza Kallu.
Ez a sós káposztatermék rostot, C-vitamint, K-vitamint, B-vitaminokat, vasat és káliumot is tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszer, a csontok, az anyagcsere és a vér egészségét.
Natto
A natto az ázsiai konyhában széles körben használt fermentált szójatermék, amely fehérjében, mikrotápanyagokban és antioxidánsokban gazdag, és támogatja a szövetek egészségét, az immunitást és az anyagcserét.
Korábban az My írta meg, hogy a táplálkozási szakemberek 6 ízletes adalékanyagot neveztek meg az ételekhez a bélrendszer egészségéért.
